Доброе утро!

Cегодня 8 августа, вторник
В 1998 году в Кокшетау был открыт Памятник Ш.Валиханову 
День рождения Чулошникова Александра - историка, специалиста по истории Казахстана, Средней Азии и Башкирии
Международный день альпинизма (День альпиниста)    
Всемирный день кошек  
В народном календаре Ермолаев день. На Ермолая, как правило, выпадал теплый день, поэтому крестьяне торопились закончить жатву. «Ермолай — хлеб прибирай», — говорили наши предки. Начинался ранний сбор яблок, однако есть их еще было нельзя — нужно было дождаться Яблочного Спаса. Винегрет в последние жаркие дни лета особенно украшал крестьянский обед (Фото: Timolina, Shutterstock) Поспевал и первый картофель. Из него нередко делали окрошку и винегрет, которые в последние жаркие дни лета особенно украшали крестьянский обед. Для винегрета, например, брали отварной картофель, свеклу, белую фасоль и зелень; все это измельчали, заливали растительным маслом и подавали к столу — или самостоятельно, или с вареной говядиной. Были популярны и другие винегреты, например, горячий винегрет с селедкой: картофель протирали сквозь решето, смешивали с мелко нарубленной селедкой и луком, засыпали сухарями и запекали в печи. Считалось, что на Ермолая «осенние марева по травам идут, целебную мощь травам дают». Или, как говорили знающие люди, «утром прохлада росяная листья наполняет, пыль омывает, а в полдень рождается в травах целительная сила». В этот день знахари выходили в леса и луга — запасти лечебные травы.