А теперь и Европа на себе пробует, как это - питаться всякими жучками-паучками. Так, в немецкой сети супермаркетов Rewe, расположенных в городе Ахен стартовали продажи бургеров, в состав которых вместо традиционной мясной котлеты входит котлета из личинок мучного хрущака.
Эти бургеры поставляются немецким стартапом Bugfoundation, представители которого считают котлеты из личинок полезной и экологичной альтернативой котлетам из мясного фарша.
Помимо котлеты из жуков новые гамбургеры также включают традиционную булочку, лук, помидоры и листья салата. Личинки жуков для бургеров выращиваются в Нидерландах.
Примечательно, что новый продукт был добавлен в ассортимент супермаркетов сети Rewe после того, как он получил признание среди потребителей Нидерландов и Бельгии. Одобрительно отнеслись к нему и немцы. Ну, конечно же, те, которые, как говорится "в теме".
