Прошел региональный чемпионат «WorldSkills-2026» по компетенции «Ресторанный сервис», передает корреспондент @Pavlodarnews.kz.
Эти соревнования направлены на развитие профессиональных навыков молодежи и повышение престижа рабочих профессий.
Организаторами выступили НАО «ТАЛАП», управление образования Павлодарской области и колледжи региона. В чемпионате принимают участие студенты, школьники, наставники и эксперты. Площадка объединила самых мотивированных и талантливых участников, готовых продемонстрировать высокий уровень подготовки.
программа соревнований включает несколько практических модулей. Участники работают в формате «Fine Dining», демонстрируют навыки обслуживания высокой кухни, выполняют задания по фламбе, подготовке фруктовой тарелки и подаче шампанского на шесть персон. Все этапы максимально приближены к реальным условиям работы в ресторане.
Среди конкурсантов – студенты колледжей региона. Один из участников – студент первого курса колледжа сервиса и питания Арсений Ким. По его словам, участие в чемпионате – это не только соревнование, но и важный шаг в профессиональном становлении.
– Мне очень нравится обслуживать людей, общаться с ними и готовить. Все это приносит мне радость и удовольствие. Я планирую выиграть региональный этап, затем выйти на республиканский и в будущем найти хорошую работу, – поделился намерениями самый молодой участник.
Как отмечают эксперты, задания чемпионата позволяют оценить уровень подготовки участников. Они воспроизводят полный рабочий день специалиста ресторанного сервиса.
– Это комплексная проверка знаний по квалификациям «официант» и «сомелье». Участники в течение дня сервируют стол, работают с текстилем, открывают и подают напитки, встречают гостей и презентуют меню. Чемпионат WorldSkills проходит в четыре этапа: отбор внутри учебного заведения, региональный, республиканский и международный, – говорит главный эксперт Павлодарской области.
По итогам чемпионата будут определены лучшие участники, которые представят Павлодарскую область на следующем уровне соревнований.
