Проект «Vetlab» позволяет потребителю узнать всю информацию о продуктах, передает корреспондент @Pavlodarnews.kz.
Как рассказал главный специалист городской ветеринарно-санитарной инспекции Ахат Ергалиев, получение документов на скот теперь цифровизировано. Вся информация переносится на QR-код, где отобразятся возраст и пол животного, его владелец, место выхода, дата забоя животного, вид продукции и её реализация на объектах торговли. Кроме того, скот автоматически снимается с базы идентификации, что улучшит учет.
– Процедура проходит так: владелец обращается к ветеринарному врачу, тот выписывает справку формы №1 и отправляет скот на убойный объект или площадку. Оттуда после забоя ветврач выписывает справку №2, а продукция отправляется в торговые точки. Считывая QR-код, можно увидеть хронологию выписки всех документов и данные о продукции. Обработка всех данных и поступление продукции на прилавок занимают несколько часов, – говорит Ахат Ергалиев.
На фермерском рынке «JAILAU» также выполняется весь спектр экспертиз. По словам ветеринарно-санитарного эксперта Айгуль Томатаевой, исследования занимают около семи минут. Перед химическим анализом специалисты осматривают все органы на наличие опасных заболеваний, и если отклонения от норм не выявили, то мясо отправляют на продажу.
Представитель КХ «Данат» Иртышского района Рымкуль Рахимова считает, что проект «Vetlab» упростил работу предпринимателей.
– Удобно и покупателям: все данные о мясе можно считать по QR-коду. Там всё достоверно видно: местонахождение скота, владелец, время забоя, качество мяса, – пояснила предпринимательница.
Ахат Ергалиев добавил: помимо рынка «JAILAU», проект внедряют на «Манакбае» и в «Караване». После изменения в законодательстве наличие QR-кодов станет обязательным, что предусматривает присутствие представителей ветеринарно-санитарных служб во всех торговых точках. С этого года перечень продуктов-участников расширится.
«Ветеринарно-санитарную экспертизу мяса» впервые запустили в Павлодарской области. Проект уже хорошо зарекомендовал себя. Опыт Павлодарского Прииртышья перенимают в других регионах Казахстана.
Фото автора
