В перечень социально значимых продовольственных товаров в Казахстане относятся:
- 4 вида овощей (картофель, лук, морковь, капуста),
- 2 вида мяса (говядина и курица),
- 4 вида молочной продукции (молоко, кефир, творог, сливочное масло),
- 7 видов бакалейной продукции (гречка, рис, мука, рожки, сахар, соль, подсолнечное масло),
- хлеб и яйца.
Комитет по статистике предоставляет цены на них ежедневно, что помогает отслеживать примерную динамику изменения стоимости продуктов питания. По официальным данным, в период с 3 по 8 января цены на социально-значимые продовольственные товары выросли на 0,2%.
Продолжение прошлогодней динамики
Значительно подорожало куриное мясо (бедренная и берцовая кость с прилегающей к ней мякотью): год только начался, а
стоимость этого вида мяса в среднем по республике уже подскочила на 0,6%
Цены на курятину растут с августа, причем с достаточно сильным ежемесячным приростом — от 2 до 3,1%. Поэтому столь бодрое начало 2019 года хоть и является «сюрпризом», но в целом укладывается в рамки тренда.
Курица подорожала сразу в 7 крупных городах:
- в Алматы – на 1,8%,
- в Жезгазгане – на 2,3%,
- в Уральске и Петропавловске – на 0,7%,
- в Усть-Каменогорске – на 2,6%,
- в Семее – на 0,5%,
- в Туркестане – на 0,3%.
Еще в 12 городах цены остались без изменений — ни в одном из крупных городов республики этот вид мяса не подешевел.
Сразу в 7 городах подорожал (и ни в одном не подешевел) рис, но темпы несколько меньше: от 0,4 в Алматы до 3,8% в Жезказгане.
В целом по республике рост цен в первую неделю января составил 0,5%
Ну а больше всего в цене за это время выросла капуста – 1,2%. По итогам 2018 ее стоимость поднялась на 31% (больше нет ни у одного товара или услуги), в том числе в декабре – на 15,7%. Тенденция к подорожанию продолжается, но темпы, судя по первой неделе 2019 года, падают.
При этом сильнее всего капуста дорожает на юге:
- в Шымкенте – сразу на 9,8% за неделю,
- Талдыкоргане – 2,1%,
- Таразе – 5,9%,
- выросла цена в Астане (4,1%) и Костанае (2,2%).
Дорожает многое, но не все
Рост стоимости остальных социально-значимых товаров на этом фоне кажется незначительным:
- мука подорожала на 0,1% за счет Тараза (0,8%), Актау (0,6%) и Астаны (0,7%),
- гречневая крупа – на 0,2% (рост в 3 городах, больше всего в Караганде – на 2,4%),
- сливочное масло – на 0,1% (в 3 городах, рост от 0,5 до 1%),
- молоко – на 0,2% (2 города, включая Павлодар – 2,6%),
- кефир – на 0,3% (в Астане – на 3,1%, Павлодаре – 0,5%),
- творог – на 0,2% (3 города, больше всего в Кокшетау – 2,4%),
- морковь – 0,2% (3 города, лидирует Тараз – 2,2%),
- лук – на 0,4% (3 города от 2,7% до 3,2%),
- яйца – на 0,3% (4 города, больше всего в Актау – 2,4%).
Интересная ситуация складывается с подсолнечным маслом. Оно подорожало (причем ощутимо) сразу в четырех городах: Актау (0,9%), Жезказгане (1,7%), Семее (1,2%) и Талдыкогане (0,5%). Однако в целом по республике цена не изменилась, чему способствовало снижение цен в Караганде на 2,6%, компенсирующее рост в других городах.
Впрочем, дорожают не все товары. Картофель (после декабрьского роста на 1,5%) начал сдавать позиции в Астане (- 1,2%) и Жезказгане (- 2,2%), хотя и продолжает расти в цене в Семее (1,3%).
Итог:
символическое, но все же снижение цены в среднем по республике на 0,1%
Сахар подешевел в 6 городах (больше всего в Жезказгане — 7,3%), общее падение цены составило 0,3%.
Актау и Семей – лидеры по росту цен
Если говорить о росте цен в размере городов, больше всего они выросли в Актау и Семее – сразу на полпроцента за неделю. В центре Мангыстауской области выросла стоимость муки, риса, гречки, подсолнечного масла и яиц, в городе-представителе Восточно-Казахстанской области подорожали подсолнечное масло, куриное мясо, молоко, творог, картофель, морковь и лук.
При этом в двух городах, наоборот, цены упали. Причем оба находятся в центральном Казахстане
В Жезказгане — мясо кур, рис, гречка и подсолнечное масло. Но это с лихвой компенсировало снижение цен на сахар и картофель. В Караганде подорожали яйца и гречневая крупа, но еще сильнее подешевело растительное масло
