«Рогом изобилия», клубникой и таиландским карвингом удивили павлодарцев фермеры

    Павлодарский хлебобулочный комбинат, уже несколько лет подряд в честь Дня работников сельского хозяйства презентует «рог изобилия», изготовленный специально для ежегодной выставки.

   - Это изделие пекут исключительно на заказ. В основном, «рог изобилия» заказывают на юбилеи. В его основе - наш секретный рецепт. Никто больше в области не печёт хлеб таких размеров, - похвастала главный технолог ТОО «ПХБК» Анастасия Дмитриева. 

  Она рассказала, что для изготовления «рога изобилия» применяется специальный каркас. Существует  и специальная технология его перевозки. Гигантскую булку привозят заказчикам холодной, чтобы не повредить ее форму.

  Фермеры Павлодарского района также творчески подошли к презентации овощей и фруктов, выращенных на своих полях.

  Продемонстрировали заместителю акима области Бауржану Касенову таиландскую технику художественной резки – карвинг.

  - Все, что вы видите на столе выращено в 13 сельских округах нашего района, - говорит руководитель районного отдела предпринимательства и сельского хозяйства Динара Досанова. – Новшеством на этой ярмарке стала клубника, выращенная в этом году одним крестьянским хозяйством, которое выиграло грант по программе «Дорожная карта бизнеса - 2020», с применением новой технологии – спринклерного орошения.

  Напомним, всего на выставку «Ертiс Ырысы - 2017»  в павлодар  свою продукцию привезли 60 сельхозтоваропроизводителей и предприятий переработки Прииртышья.
Маргарита Чудакова
www.pavlodarnews.kz