Алматинский апорт признали казахстанским брендом. А что приходит на ум, когда мы слышим выражение «павлодарский бренд»? В этом вопросе разбирался корреспондент @Pavlodarnews.kz.
При опросе выяснилось, что кроме арбузов, к бренду относят наши знаменитые овощи – картофель и морковь, а еще воспетый поэтами могучий Иртыш.
Европу подавай!
О популярности картофеля и моркови в павлодарском меню говорят цифры. Как сообщили в управлении сельского хозяйства, валовый сбор картофеля за прошлый год составил 661,6 тысячи тонн, моркови – 135,6 тысячи тонн. Выращиванием этих овощей занимаются 122 сельхозпроизводителя.
О картофеле охотно рассказал представитель крупного растениеводческого хозяйства региона, заместитель генерального директора ТОО «Андас-Агро» Тимур Айтбаев. По его мнению, павлодарцы предпочитают европейские сорта корнеплода «Гала» и «Вега». Из ранних сортов самые популярные – «Коломбо» и «Артемис».
– Мы работаем в основном на внутренний рынок. Наш картофель пользуется популярностью в южных регионах – за ним приезжают из Шымкента, Туркестана, Кызылорды и покупают прямо с полей. Любят павлодарскую картошку и жители Актау, Атырау, Семея, Усть-Каменогорска, – говорит Тимур.
Есть и зарубежные покупатели. Они приезжают из России, Узбекистана и Афганистана.
По признанию Тимура, несмотря на то, что его работа напрямую связана с этим овощем, картофель ему никогда не приедается.
– Картофель я люблю и жареным, и пареным, – улыбается собеседник. – Особенно вареники с картошкой, которые готовит моя супруга.
О морковных пристрастиях потребителей рассказал глава СПК «Черноярский» Николай Надедов. Черноярский сельский округ – известный овощной Клондайк Павлодарского региона. В последнее время местные аграрии картофелю предпочитают морковь. По их признанию, её выращивать выгоднее.
– Сортов моркови много, в основном это гибриды, они очень дорогие. У людей сейчас очень большие требования к этому овощу – хочется, чтобы она была крупной, тупоносой, ярко-оранжевого цвета. Китайские семена стоят дешевле, но качество у них неважное. Самые популярные – европейские сорта «Абако», «Шантане», многие выращивают «Каскад», – рассказал Николай Надедов.
Как говорят павлодарские фермеры, для наивкуснейшего узбекского плова на юге чаще всего выбирают именно павлодарскую морковь как самую сочную и ароматную.
«Его душа – моя душа»
Необъятным и в то же время объединяющим для павлодарцев всегда был и будет Иртыш – место труда и отдыха. Сколько профессий соединяет он в себе: речников, рыбаков, спасателей, бакенщиков, фотографов, благодарных ему за живописные закаты и рассветы, поэтов, которые посвящают ему слова, идущие от сердца. Прекрасно об этом сказал воспитанник клуба юных краеведов «Джурбай» Елисей Реснянский:
Мы состоим из Иртыша…
Представь, подумай не спеша:
Ты утром встал – Иртыш с тобой,
Прогнал он сон своей водой.
Потом он чай вам подарил,
В обед с собою суп сварил.
Затем одежду постирал,
Усталость вечером убрал…
И на прогулке он с тобой
Блеснёт приветливо волной.
Коньки и лыжи, ледоход…
Над ним закат, над ним рассвет –
Картины лучше в мире нет.
Мы состоим из Иртыша.
Его душа – моя душа.
Иртыш – одна из самых протяженных рек в мире и самый длинный приток. Она протекает по территории сразу трех государств: Китая, Казахстана и России. Будучи главным притоком Оби, Иртыш длиннее ее почти на 600 км, что довольно редко встречается в природе.
В Казахстане на берегах Иртыша расположены Усть-Каменогорск, Семей, Аксу, Курчатов, павлодар. Река наполняет главный искусственный водоем Казахстана – Бухтарминское водохранилище. Иртыш обеспечивает питьевой водой не только города, что расположены на его берегах, но и в связке с каналом «Иртыш – Караганда» снабжает водой Астану, Экибастуз, Темиртау. Вдоль его побережья построены Бухтарминская, Шульбинская, Усть-Каменогорская ГЭС.
В Павлодарской области в честь реки-символа назвали футбольный и хоккейный клубы, государственный телеканал, крупную гостиницу.
Фото Константина Шелкова
