Региональное управление сельского хозяйства тут бессильно, передает корреспондент @Pavlodarnews.kz.
Одну из причин неуклонного роста цен на мясо назвал руководитель отдела развития животноводства управления сельского хозяйства Павлодарской области Каирболат Байсаринов.
– Возникает проблема: сейчас скот-молодняк вывозится в южные области. Там дают хорошую цену за него. Особенно наши крупные хозяйства вывозят бычков на юг. То есть идет отток скота. На 18 сентября из области вывезено 37 тысяч голов КРС. Большая цифра. Этот вопрос в компетенции Минсельхоза, – считает Каирболат Байсаринов.
По мнению спикера, запрет – тоже не панацея. Если запретить вывоз скота в другие регионы, можно лишить сельхозтоваропроизводителей стимула заниматься животноводством.
Сейчас наложен запрет на вывоз живого скота в другие государства. Это одна из мер стабилизации цен на мясо на внутреннем рынке. Запрет действует до 30 октября. Основные экспортеры мяса из Павлодарской области были ТОО «Абая», которое поставляло баранину в ОАЭ и ТОО «Turkey PVL», занимающееся экспортом индейки.
В то же время в регион за 2025 год поставлено 576 голов маточного поголовья КРС из Европы. По словам Каирболата Байсаринова, и здесь павлодарские фермеры столкнулись с проблемами. Из-за ужесточения правил перевоза скота через границу и нарушения прежних логистических маршрутов аграрии вынуждены закупать скот по удлинившейся цепочке, через пять-шесть стран. Соответственно, повышается и цена на племенной скот.
Поэтому управление сельского хозяйства ходайствовало в Минсельхоз об увеличении субсидирования закупки племскота хотя бы на 70 процентов. Сейчас государство возмещает завоз скота по 400 тысяч тенге за голову.
В 2025 году темпы роста цены на мясо в Казахстане оказались самыми высокими за последние три года. По данным весенне-летнего мониторинга, только за первые три месяца года мясо подорожало более чем на пять процентов, а к середине года рост цен превысил десять процентов. К осени говядина прибавила почти 19 процентов в сравнении с прошлым годом, баранина — 18, конина — около шести.
Эксперты объясняют рост цен целым комплексом факторов — подорожанием кормов, топлива и логистики, удорожанием кредитов для сельхозпроизводителей, а также активным вывозом мяса и скота за рубеж. В свою роль сыграли и посредники: цепочка от фермера до прилавка все еще остается слишком длинной и накладной. Минсельхоз пытается сдерживать рост через программы поддержки, но рыночные механизмы пока сильнее административных.
Средние розничные цены по стране к осени 2025 года стабилизировались на уровне около трех тысяч тенге за килограмм говядины, 3100 — за баранину, 3200 — за конину. Свинина стоит примерно 2300, курятина — 1500 тенге за килограмм.
В Павлодарской области ситуация немного мягче, хотя общий тренд тот же. За год мясо в регионе подорожало примерно на 16 процентов.
По сравнению с соседними областями павлодар удерживает умеренный уровень цен, хотя местные фермеры отмечают, что закупочная стоимость живого скота выросла на тысячу тенге за несколько месяцев.
